自製煉乳

煉乳真的很簡單, 兩種材料 煮一下就可以了. 吃起來很有牛奶糖的味道



鮮奶   300g
砂糖   100g (我這次用二砂 顏色比較深 香氣也不錯)

1. 所有材料一起放入湯鍋裡面 中小火煮約15-20分鐘, 不時攪動, 並注意鍋邊不要焦了

2. 直到稍微呈現比較黏稠狀 就可以關火. 涼了之後 放入保鮮盒裡面, 再放到冰箱保存.