再過20多天就是農曆過年了，時間過得很快，才剛過完聖誕節，農曆過年馬上就要來了。大家開始買年貨了嗎？ 有沒有人像我一樣，忙到沒有時間去傳統市場買年節用品。如果大家只剩晚上或零碎的時間可以辦年貨，推薦大家很好逛又很好買的「YAHOO奇摩拍賣Live年貨大街」。
「YAHOO奇摩拍賣Live年貨大街」還滿方便的～
🦐不用出門人擠人，划划手機，輕輕鬆鬆辦年貨。
🦐商品應有盡有，從過年零食，到生鮮年菜，一站購齊，省時省力。
🦐透過Live直播競價，讓你買得便宜又有趣，還可以避免買到地雷商品。
下面文章示範的食譜:「波士頓龍蝦海陸總匯披薩」的新鮮龍蝦，也是「YAHOO奇摩拍賣Live年貨大街」中熱賣的年貨商品喔。想不到也可以在網路上買到新鮮、活跳跳的龍蝦，直播商品看得到，不怕踩雷安全衛生又方便。
或許有些朋友會擔心，在「YAHOO奇摩拍賣Live年貨大街」購買這些海鮮魚貨，新鮮嗎?跟大家分享，這次食譜中的新鮮龍蝦，是使用「蟹大盜生鮮市集」的波士頓龍蝦。他們的龍蝦是經過政府檢疫核准過的，全程使用低溫配送，保持海鮮的新鮮度。
「YAHOO奇摩拍賣Live年貨大街」，要如何購買年貨呢?購買流程如下:
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接下來跟大家介紹用新鮮龍蝦做的「波士頓龍蝦海陸總匯披薩」食譜囉。 從來沒想過自己可能完成這樣很霸氣很浮誇的Pizza，龍蝦我超愛吃的！以前都在高檔的海鮮餐廳才吃得到.....但是....我真的沒想過我要自己料理。 只是...為什麼不試看看呢？ 或許沒有很難呀？於是在網路上看了一些分享 終於不在那麼擔心了，如果你跟我一樣懷疑自己....真的可以放膽試看看了！
👉👉龍蝦處理
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接下來跟大家介紹用新鮮龍蝦做的「波士頓龍蝦海陸總匯披薩」食譜囉。 從來沒想過自己可能完成這樣很霸氣很浮誇的Pizza，龍蝦我超愛吃的！以前都在高檔的海鮮餐廳才吃得到.....但是....我真的沒想過我要自己料理。 只是...為什麼不試看看呢？ 或許沒有很難呀？於是在網路上看了一些分享 終於不在那麼擔心了，如果你跟我一樣懷疑自己....真的可以放膽試看看了！
👉👉龍蝦處理
龍蝦送來的時候是活的！ 我這個龍蝦菜鳥 真的會害怕，只敢遠遠拍攝。因為我沒能馬上料理，所以活跳跳的龍蝦 就被我先整個抓去冷凍，隔一天才把它清蒸了。
隔一天從冷凍庫拿出來，龍蝦當然已經不動了，將它簡單清洗，蒸籠水滾之後 放入蒸8-10分鐘就可以囉！ 我沒有特別退冰 直接蒸是可以的！
之後將龍蝦放到冷水上稍微冷卻，然後先去掉兩隻大大的螯，再把頭部轉開 發現裡面滿滿的蟹膏.....齁～～ 好補喔！！
將龍蝦肉完整取出之後 切成3-4段，等Pizza好了之後再一起烤。蝦頭部分可以先享用蟹膏，把水分先去除備用
Pizza （約一個九吋的Pizza）
中筋麵粉 100g
水 60g
砂糖 5g
速發酵母 1g
鹽巴 2g
橄欖油 5g
Pizza料
紅醬 適量 (買一般市售的紅醬 如義大利麵醬 或者pizza醬就可以)
龍蝦 一大隻 (約500-600g)
蘑菇 1-2朵
培根 1片
乳酪絲 適量 (製作Pizza使用的 刨絲Mozzarella cheese)
裝飾
生菜 適量
黑胡椒 適量
1.將所有材料放入麵包機，啟動『麵包麵糰』模式，等到發酵好之後 就將麵團排氣，並且滾圓 休息10分鐘
2.擀成約9寸大小的圓形，用叉子戳洞 以防烘烤時候膨脹太高。放上蘑菇，節瓜，培根，乳酪絲 250度(如果沒有這麼高的溫度 那就用自己烤箱最高的溫度) 烘烤8-10分鐘 邊緣稍微上色之後，從烤箱取出
3.將龍蝦擺放在Pizza上.....整個好有氣勢啊！
4.之後放回烤箱，再用250度繼續烤3-5分鐘
出爐之後 撒上黑胡椒，適量生菜裝飾，如果想要撒上辣粉相信會更提味啊！
整個龍蝦放在上面真的無敵浮誇 也超級霸氣！ 我忍著不吃 就是為了要拍出美美完整的照片
最後...終於要切Pizza了 ，切了我就馬上吃了..真的是受不了的香氣啊！
牽絲啊～～～～～～～
一口龍蝦肉 有沒有這麼爽快啊～
真的吃得很過癮啊～ 這pizza有培根, 蘑菇 搭配起司一起吃 真的好好吃啊！！！
除此之外 我們慢慢享受龍蝦的其他部分，也來讓大家流口水一下
滿滿的蟹膏
大大的螯 好多肉啊～
女兒在旁邊等爸爸幫他處理好直接吃 XD
看著這龍蝦...還真可以開心好多天啊～～ 看起來好美 而且也真的美味～ 新鮮的龍蝦真的好好吃！！！ 這麼方便就可以購買 真的好方便！！
龍蝦在這邊買的～～
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