最近Pokemon Go真的太受歡迎了, 辣媽我....沒時間玩 但是有時間做Pokemon 哈哈～
大家說 抓這個安全多了. 這很可愛唷....畫畫的時候很療癒
配方如下 （可以做4之Picachu）
高筋麵粉 180g (使用洽發的彩虹 )
低筋麵粉 20g
雞蛋 25g (剩餘部分可以用來塗上蛋液)
冰水 105g
砂糖 20g
酵母 2g
鹽巴 2g
奶油 25g
雞蛋 適量 入爐前使用
黑巧克力 適量
白巧克力 適量
紅麴粉 適量
1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『麵包麵團』,(Panasonic105T是 14, BMT1000T是 20, 其他品牌麵包機 請找『麵包麵團』揉麵＋一次發酵約60-90分鐘不等 (成功麵團判斷方法 請看影片 http://www.lamashania.com/2013/01/blog-post_6.html)
2. 之後將麵團分割成 15g*8, 剩餘分割成4等份 分別滾圓 休息10分鐘
3. 大麵團再度滾圓一次, 小麵團則用桿面棍 桿平之後捲起來. 之後簡單組合
示範影片在這邊
4. 之後在室溫約30-35度左右 發酵約40-50分鐘不等
5. 烤箱預熱190度, 預熱時候 將麵團塗上蛋液
6. 烤13-15分鐘即可
7. 麵包完全涼了之後 用巧克力畫上表情就可以囉(建議將巧克力放入三明治袋 泡溫水 讓他融化 直接剪個小洞 直接畫畫即可)
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請支持辣媽的第三本書 『辣媽的中西式早午餐』
也希望你們喜歡^^
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