這天的是由Panasonic舉辦的, 是針對Panasonic NN-BS1000 蒸烘烤 微波爐所舉辦的示範體驗說明會, 最主要請了Masa大師來示範, 另外也超棒的就是可以觀賞『深夜食堂』的首映會.
期待這一天很久了, 因為...可以見到大家心目中的廚藝男神 --Masa老師！！啊啊啊啊～ 幾個尖叫都不夠呀XD...
好啦～回神吧！ 其實辣媽玩烘焙一陣子之後, 就對於一些料理工具就越有興趣了解, 工欲善其事必先利其器, 這句話真的是老掉牙, 但卻是千真萬確. 而我自己自從買了水波爐之後, 發現烘烤麵包變得有效率, 而且也挺好吃了. 但是這台『 NN-BS1000 蒸烘烤 微波爐』的功能據說可是遠超過水波爐呀！ 對於這些推陳出新的電器背後的技術 也真的很有興趣了解呢！
那就開始分享這天的體驗會吧^^
今天的主角是 --- Panasonic NN-BS1000 蒸烘烤 微波爐
這台機器的最大的特點是一定要跟大家說的啦～
***準確 --- 精準控溫
Panasonic 微波爐的內建有8眼紅外線 可以準確的測量微波爐內食物的溫度, 即使同時放不一樣溫度的食材進去微波爐, 在經過8眼偵測之後, 微波爐會自動針對溫度較低的食材(如冷凍)增加火力, 溫度較高(如冷藏)的食材則是一般的加熱, 這樣的好處在於
1. 省電---因為一般的微波爐或水波爐並沒有這樣溫度偵測的功能, 只會均溫的加熱, 時間到了, 冷凍的食材還是一樣沒有解凍, 而冷藏的食材說不定已經半熟了. 這樣一來, 還是要再度把冷凍食材放入微波爐 再度加熱一次, 一來一回的確要耗費了電費呢
2. 省時---既然微波爐可以針對溫度較低的食材加強火力, 時間一到 兩樣食材就可以同時完成了. 的確省下不少時間喔.
感覺起來....真的好酷喔.
****快速
另外也可以將兩個不同的菜餚, 同時料理喔, 因為微波爐的上方也有『光加熱器』 所以上方可以處理燒烤或油炸的料理, 下方空間則有3D加熱的可以針對需要加熱的地方集中火力, 這就是適合燉煮料理啦. 一次兩道菜, 這部份感覺的確比一般我所認知的水波爐更方便耶.
****健康
這個我還滿期待的, 因為用蒸的是可以保留食物的營養與原味喔, 而這台微波爐最主要在於快速高密度的蒸汽, 重點是可以集中噴射, 這對蒸料理來說的確也可以省下一些時間.
還有啊～ 我覺得好貼心的一點 每一次烹調完畢都會顯示耗費的多少的電費！！！這真的幫助很大, 有時候辛苦的家庭主婦,準備一桌菜的同時, 也會被問到那樣家電是否很耗電. 這台微波爐 可以很精準的顯示電費呢！
另外, 這功能強大的微波爐, 大家很容易擔心操作上有些麻煩, 按鍵太多, 不知道從何下手, 但是我看Masa老師 在烘烤戚風蛋糕的時候, 操作很簡單, 沒有複雜的一堆按鍵, 就全靠這個面板了, 點一點就可以了耶....當然這面板高科技感 又更提昇了呢！
接下來就是眾所期待的-------Masa老師示範三道料理~~ 將將將～～
水果杯子蛋糕 --烤箱
170度 預熱速度非常快 不用2分鐘就完成預熱了
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這是一個用分蛋法製作的戚風杯子蛋糕, Masa大師功夫真的了得, 沒兩下就用一般的打蛋器把蛋白打發, 做出這蛋糕, 很快的就可以進入烤箱烤囉～
這是一個用分蛋法製作的戚風杯子蛋糕, Masa大師功夫真的了得, 沒兩下就用一般的打蛋器把蛋白打發, 做出這蛋糕, 很快的就可以進入烤箱烤囉～
觸控面板簡單設定
蛋糕澎起來了～幸福感真的是滿分呀～～
馬鈴薯燉肉 -- 微波
這一道讓我學到一招很不錯的, 就是老師將蒟篛用湯匙刮成不規則的小塊, 這樣可以有不一樣的口感, 除此之外, 先放入鹽巴與蒟篛一起抓一抓 就可以去除蒟篛的腥味.
好巧妙喔, 微波料理也很多學問呢！
其實真的很方便耶, 食材放一放, 設定一下, 15分鐘之後 就完成囉～ 完全不需要看著瓦斯爐, 很方便呢, .....整個是有夠香的！
串燒 --
很特別的是這台微波爐竟然可以自行偵測食材位置之後, 針對需要加強的地方定點加熱, 可以讓食物外酥, 但是肉質又可以軟嫩, 的確令人驚豔呢！一般來說 烤箱或是水波爐可以做到均勻的受熱, 要精準的加熱....的確很少見呢！
(這時候已經開始發送馬鈴薯燉肉給大家試吃..... 因為實在很好吃又入味 所以就給他分心沒有好好拍照) (昏)
還有我自己覺得很不錯的是, 他體積並不大, 但是內部空間一點都不小喔
放入六個蛋糕 空位還剩一堆, 裡面還有層架, 是可以上下一起料理的！
試吃了馬鈴薯燉肉 還有串燒 真的都很不錯耶～
很滿足的看完Masa老師示範之後, 也吃的滿開心的, 接下來, 就是來觀賞『深夜食堂』囉～
『深夜食堂』是日本暢銷的漫畫改編的電影, 藉由食堂看到人生百態 溫馨也很幽默
食堂的老闆手藝很棒, 善良也很有人情味, 劇裡面的人物都是一般市井小民, 看似平凡但是都有自己的故事, 遇到的困境, 心理的糾結, 也因為很喜歡老闆的手藝而聚集在店裡面 交換彼此的人生故事. 一切就像是身邊的朋友 周遭很常見會遇到的難題, 看似輕描淡寫, 但是卻會令人回味無窮, 故事總共分成三段, 每一段故事都很不一樣, 但是都很觸動人心.
美食與人生的連結真的是很深呀, 劇裡面, 大家一邊吃著好好吃的美食, 一邊聊天, 討論著美食, 也討論著彼此的人生, 裡面看到的拿坡里義大利麵, 咖哩飯, 山藥蓋飯.......每一樣都令人流口水啊, 看了電影, 的確會勾起更多自家料理的衝動呢！！ 我想這些料理 都可以用這台新的微波爐讓我們在家裡更簡單就可以做出好吃的料理呀......（再度覺得 好工具真的很重要呢）
這天真的感覺好滿足呀～ 看到Masa大師親自示範, 也看到一部很棒的電影,晚上九點多回家, 心理想著溫暖的電影.....好開心^^...當然也佩服現在高科技(就像這台蒸.烘.烤微波爐)為大家帶來更方便快速的料理方式, 不斷的精進, 最幸福的是廣大的消費者！ 我自己很期待 Panasonic NN-BS1000 蒸烘烤 微波爐的表現呢！
其他必看詳細資訊：
****微波爐商品介紹 http://goo.gl/0Ig2Kk
****Love Cooking粉絲團 https://goo.gl/Bm8fpk
****MASA的料理故事http://goo.gl/VwfGcX
****10分鐘料理食譜http://goo.gl/x7s5vD
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