這不是第一次分享黑眼豆豆了，但是每一次做法都不一樣，都值得記錄下來。
黑眼豆豆應該是小孩會尖叫的麵包，加了可可粉已經很香了，更不用說還再加了巧克力豆～
冰牛奶 110g
冰水 70g
速發酵母 2.5g
砂糖 30g
高筋麵粉 230g（使用洽發的彩虹，吸水力約70%）
無糖可可粉 20g
鹽巴 3g
奶油 25g
投料
耐烤巧克力豆 50g
投料
耐烤巧克力豆 50g
1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『麵包麵團』, 並設定投料， 等到投料提示音響了之後，再手動投入耐烤巧克力(Panasonic105T是 14, BMT1000T是 20, 其他品牌麵包機 請找『麵包麵團』揉麵＋一次發酵約60-90分鐘不等 (成功麵團判斷方法 請看影片 http://www.lamashania.com/2013/01/blog-post_6.html)
2. 一次發酵之後 將麵團取出來，分割成為8等份，滾圓就可以了！
3. 放在溫暖處(約30-35度)發酵50-60分鐘
4. 烤箱預熱190度，烤約12-13分鐘 就完成了！
麵包是鬆軟的！ 香氣十足，小朋友很捧場喔～
