這麵包整形稍微難一點， 但吃起來酥脆好吃，搭配培根跟芥末籽醬 超搭的～～
材料如下：
麵糰材料
法國麵包粉 200g
冰水 130g (或125g)
砂糖 10g
酵母 2g
鹽巴 3g
橄欖油10g
餡料
培根 7片
芥末籽醬 適量
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2. 取出麵團，分割成7等分，排氣滾圓，休息10分鐘
3. 擀成與培根一樣長的長方形(約25*8cm)，鋪上培根，抹上芥末籽醬，包起來收口處黏好。
4.於溫度35度左右室溫 發酵30分鐘。
5. 發酵好之後，噴點水，撒上麵粉， 用剪刀斜斜的剪，一左一右的擺放好，輕輕蓋上保鮮膜 直接入冷凍庫。
6. 隔天早上起來---> 預熱烤箱230度 ---> 將麵團取出來室溫放在烤盤上(烤箱溫度到了馬上就可以烤，不用在等退冰)
7. 預熱完成 烘烤14-15分鐘 麵包上色之後就完成囉！
(冷凍麵團建議三天內要烤完喔)