原味杯子蛋糕 (約16個小杯子蛋糕)
奶油 50g
糖粉 40g
雞蛋 50g (一顆)
低筋麵粉 60g
泡打粉 2g
作法
1. 奶油軟化打成羽毛狀，加入過篩的糖粉，打到完全均勻
2. 雞蛋放在室溫退涼之後，打散，分次放入步驟1，每次攪拌完全均勻之後才再加蛋。
3. 倒入過篩的麵粉＋泡打粉攪拌均勻
4. 完成的麵糊，倒入擠花袋中，再將前端剪一個洞
5. 小V預熱完成後，加入8分滿，蓋上蓋子計時3-4分鐘，就完成了！
巧克力杯子蛋糕 (約16個小杯子蛋糕)
奶油 50g
糖粉 40g
雞蛋 50g (一顆)
低筋麵粉 54g
無糖可可粉 6g
泡打粉 2g
作法
1. 奶油軟化打成羽毛狀，加入過篩的糖粉，打到完全均勻
2. 雞蛋放在室溫退涼之後，打散，分次放入步驟1，每次攪拌完全均勻之後才再加蛋。
3. 倒入過篩的麵粉＋可可粉＋泡打粉攪拌均勻
4. 完成的麵糊，倒入擠花袋中，再將前端剪一個洞
5. 小V預熱完成後，加入8分滿，蓋上蓋子計時3-4分鐘，就完成了！
乳酪杯子蛋糕 (約16個小杯子蛋糕)
奶油 40g
奶油乳酪 20g （cream cheese）
糖粉 45g
雞蛋 50g (一顆)
低筋麵粉 60g
泡打粉 2g
作法
1. 奶油軟化打成羽毛狀，加入過篩的糖粉，打到完全均勻
2. 加入軟化的奶油乳酪，一起攪拌到均勻
3. 雞蛋放在室溫退涼之後，打散，分次放入步驟1，每次攪拌完全均勻之後才再加蛋。
4. 倒入過篩的麵粉+泡打粉攪拌均勻
4. 完成的麵糊，倒入擠花袋中，再將前端剪一個洞
5. 小V預熱完成後，加入8分滿，蓋上蓋子計時3-4分鐘，就完成了！