這麵包非常好吃又漂亮唷！
適用六吋的活動蛋糕烤模
麵糰材料
鮮奶 66g
水 70g
高筋麵粉 200g
砂糖 20g
鹽巴 2g
奶油 20g
酵母 2g
蔓越莓乳酪內餡
奶油乳酪 80g
細砂糖 15g
蔓越莓果醬 15g
蔓越莓乾 適量
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蔓越莓果醬
蔓越莓乾 25g
水 40g
砂糖 20g
簡易蔓越莓果醬作法
1. 蔓越莓乾, 水一起放入果汁機 打成蔓越莓汁
2. 放入鍋子 加入砂糖 煮到稍微濃稠即可
**會有剩餘是正常的
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
(請自行選擇相對應行程，行程總長約1-1.5小時左右)
2.取出麵團，分割成四等份，排氣滾圓，休息10分鐘
3.桿成15*20cm長方形，塗上15-20g不等的蔓越莓乳酪，撒上適量蔓越莓。蓋起來之後，翻過來畫出6-7條紋路，翻過來之後捲起來，再繞圈放入烤模
4.於溫度35度左右室溫 發酵50分鐘。塗上蛋液
5.烤箱預熱200度.預熱完成烘烤18-20分鐘就完成了！
7.出爐後可以灑上適量蔓越莓碎碎！