怕今天麵包不夠吃，早上發現也沒鮮奶沒辦法做鬆餅，好哩加在家裡還有一些雞蛋，剩下一點培根還有一咪咪的蔬菜，就這樣切一切炒一下 拿去烘烤就是好好吃又營養的烘蛋喔！沒有很漂亮 但真的好吃耶，家裡看有什麼剩菜拉一拉也好吃喔
食材：
低脂培根 1-2條剪成小段
秋葵 2小個 切小段
彩椒 少許 切小段
低脂培根 1-2條剪成小段
秋葵 2小個 切小段
彩椒 少許 切小段
雞蛋 2顆
秘傳醬油 1/2茶匙 (或是日式醬油)
水 2湯匙
秘傳醬油 1/2茶匙 (或是日式醬油)
水 2湯匙
1. (烤箱預熱220度)熱鍋之後先煎培根，如果油不夠放入適量橄欖油之後再炒所有青菜
2. 雞蛋＋醬油＋水 攪拌均勻，倒入鍋子裡面，加熱至雞蛋約5分熟 放入烤箱
3. 220度 烤5分鐘表面上色就可以囉！
有醬油提味很好吃，另外有秋葵稍微黏黏的口感很顯滑潤，彩椒很提味，簡單的烘蛋 好好吃！