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韓國OZEN【真空抗氧破壁】調理機

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#一機多用_果汁機_研磨機_真空機_寶寶食物調理機,新色上市!!!!我超愛的!


市面上頂級的食物調理機很多,看了眼睛都花了,想知道我為什麼會推薦「韓國OZEN【真空抗氧破壁】調理機」這台嗎? 

因為: 它的品牌專利【真空抗氧破壁】==> 就是在真空環境下,高速攪拌食物,一般的時物條裡機並沒有這樣的功能。 還有...就是它的外型..不會給人硬梆梆的機器感,而是流暢的線條,很適合女生啊!

大家常常外食,每天的蔬果量應該都沒有達標。因此這幾年來,非常流行用食物調理機打綠拿鐵,額外補充蔬果營養。既然要打蔬果汁,當然是要挑選能製作出綿密口感,有效率,又能攝取更多營養的調理機。


到底『真空』有這麼重要嗎? 當然很重要!

✅  功能1: 蔬果汁保存更久

將食物抽真空後,攪打出的蔬果汁,可以保存更久,少則3天,多則7天,都能保持新鮮,不易氧化。看看這個蘋果汁(蘋果+黃金奇異果),已經是放置幾小時以後的狀態,我只是放在一般玻璃杯,簡單蓋個保鮮膜就放入冰箱,只有表層接觸空顏色還是沒有變深,照理說蘋果汁是很容易氧化變黑的,但幾個小時之後,依然除此金黃。 而且並沒有發生水跟纖維分離的狀況喔!




✅功能2:攝取更多營養

真空破壁,能攝取到蔬果更多的營養。經該品牌測試,OZEN真空抗氧破壁調理機,比一般調理機,能讓我們攝取更多維生素A(多4倍)與多元酚(多2.6倍)。



✅功能3: 減少泡泡產生

真空破壁攪拌蔬果時,不會產生大量的泡泡。我做了個實驗,在沒抽真空下,直接打蘋果+水,結果泡泡非常多。如果把這些空氣都喝進去,比較容易產生脹氣的問題。如果要將泡沫撈起來,也會產生耗損,其實滿可惜的。(要補救的話,只能在打好之後再抽真空,大多的泡泡就會消失喔)


如果有抽真空,打出來的蘋果汁就是綿密沒有泡泡,看起來真的好好喝!


這樣的功能,很推薦給常常脹氣又想喝蔬果汁或豆漿的朋友。



✅功能4: 蔬果汁不分層,口感更綿密

(摘錄於OZEN官網)

喝蔬果汁,除了營養考量外,口感綿密非常重要。口感好,家人接受度才高,尤其是小朋友。我自己不愛喝有渣渣或分層的蔬果汁,這點OZEN真空破壁機真的很厲害,能打出非常綿密的蔬果汁讓人喝上癮喔。一般食物調理機,打出來的蔬果汁,放置一段時間後,很容易產生分層狀況,甚至喝起來會有渣渣的感覺。但OZEN真空抗氧破壁調理機,在真空環境下打出的蔬果汁,放久也不會分層,口感仍像剛打的一樣滑順綿密,超愛的。

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接下來說明 OZEN【真空抗氧破壁】調理機的其他優點。


📌操作很簡單 

這台調理機,有設置懶人一鍵操作鍵,插電之後,先按最下方的開關啟動。



『Auto』超方便

之後只要按下Auto自動鍵就會自動抽真空1分鐘+24000轉高速攪拌1分鐘,非常方便又快速。

另外,它也有手動操作設計,將抽真空鍵與轉速鍵分開。

搭配真空儲物罐,按下『真空』讓這台調理機變身成為真空機,例如: 新鮮打的蔬果汁喝不完,放入儲物杯中時,用真空鍵,將杯中空氣抽走,就可真空保存至少3天。

或者在儲物杯中,放入需要保存很久的食物,例如酵母,再用主機抽真,這樣酵母就能在真空環境下,保存很久囉。



若想將這台調理機當作真空機使用的朋友,強烈推薦一定要加購儲物杯。或者挑選3個儲物杯的下單禮選項。

📌三重真空安全設計

這台調理機,在機器最外層的掀蓋上、調理杯杯座上、與調理杯真空吸口,具有三道安全鎖,只有這三個地方,放對位置,才能啟動抽真空的流程。




📌三步驟洩壓設計

當使用完畢,倒出蔬果汁前,三個步驟完成真空洩壓。第一步驟,拉起頂部真空軟塞。第二步驟,開啟真空上蓋,將調理杯向反方向取出。第三步驟,拉起調理杯杯蓋上方的真空軟塞。只有做完這三個步驟,才能完成洩壓,是不是很安全呢。


機器最外層的掀蓋上,先將軟蓋打開洩氣


這時候上白色蓋才可以打開



取出杯子之後,再將杯蓋軟蓋打開洩氣。

之後再推這邊開蓋。


📌小零件都能拆開清洗,尤其是底座!



很多品牌的調理機底座是刀片跟調理杯是無法拆開清洗。加上大部分調理杯杯身都很深,如果底座無法拆開清洗,刀片與杯子最底部,很容易殘留食材,尤其是有黏性或較濃稠的食材,例如米漿、豆漿或蔬果汁中的奇亞籽。

OZEN調理機完全不用擔心食材殘留底部,因為它的杯子跟底座是可以拆開的,底座非常輕鬆取下,刀片完全可以清洗得乾乾淨淨。這個設計,真是太重要了!好清洗,就會更常使用!


📌一機多用,是果汁機、研磨機、真空機、寶寶副食品調理機

這台OZEN真空抗氧破壁調理機,打果汁, 綠拿鐵真的非常非常非常好用。 我超愛真空的功能,讓顏色可以保持很久,又保鮮。

👉百變綠拿鐵

隨意搭都好喝 :蘋果+香蕉+生菜 喝起來甜甜的,非常適合綠拿鐵的幼幼班喔






除了可以打蔬果汁、奶昔、豆漿、米漿外,還可以是研磨機,將食物磨成粉狀。

👉研磨咖啡粉


(建議要打1-2分鐘,咖啡粉粗細會比較一致)


也可以是真空機,真空保存食物,如前面介紹的。也可以是寶寶副食品調理機,幫寶寶製作更營養的副食品,一機多用,家中有這一台,非常方便。

👉製作雞粉+高湯包

將烤雞或是雞湯的雞胸肉氣炸到乾燥,與香菇, 砂糖, 鹽巴一起調味就可以了!







放到袋子裡面,就變成高湯包


剩餘的放到真空罐裡面抽真空,入冰箱。






👉製作副食品,例如南瓜泥





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最後來說明使用注意事項:

(1)製作綠拿鐵或蔬果汁

請將食材依據軟硬程度,依據放入調理杯中,最下面放最軟的食材,最硬的食材如冰塊、堅果,請放在最上面。然後一定要加水,才不會讓機器空轉,傷害馬達。水與食材,加起來的份量,不要超過調理杯上的Max標線,免得攪拌時,泡泡跑進空氣閥內。水與食材,也不要少於調理杯上Min標線,避免無法傷害馬達。

(2)不要加碳酸類的液體,製作蔬果汁或奶昔等。

(3)製作溫熱飲時,液體請不要超過60度,請使用手動轉速按鈕,不要使用真空功能,避免溫熱液體噴出,傷害真空功能。

(4)研磨粉類,食材一定要超過調理杯的最小容量刻度,才不會空轉傷害機器。





最後分享當初開箱的喜悅~








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