大家知道大波烘焙很厲害，但事實上料理也非常厲害喔！
來跟大家分享，我怎麼用大波來簡單料理， 讓料理新手, 老手都能輕鬆上手。
新手料理一定要介紹的功能是『隨意烹調』 還有另外單獨的『蒸煮』『燒烤』
而隨意烹調下，又有四個選項『燒烤』『熱炒』『油炸』『蒸煮』，我最常用的是『蒸煮』還有『燒烤』
👉『隨意烹調』=>『蒸煮』功能做輕食早餐， 六蔬食溫沙拉
這功能最令人驚豔的是--- 可以水煮蛋！！！！ 直接把生雞蛋放在中間，另外兩邊擺下蔬菜，稍微注意厚薄度，不容易熟的，就不要切得太厚。
所有菜色都準備好之後，放入大波裡面，按下『隨意烹調』，之後選『蒸煮』在按下開始就可以了！不需要設定溫度與時間。 大波會自動偵測，我自己做的時候，整盤出爐約15分鐘時間
出爐之後，通通都搞定了。 為了顏色比較美，多事後多切了一顆酪梨來搭配。 不然說真的，原本那幾樣已經夠兩個大人吃了。 其中牛蒡的部分，建議再切薄一點，纖維比較的多，不是那麼好咬，但也不是咬不動，我自己還滿愛的啦^^
水煮蛋部分，會煮的剛剛好喔～ 我敲開的時候約9-10分熟。蛋黃不會太硬，還滿好吃的。
這些全部都搭配橄欖油油醋醬＋黑胡椒一起吃，超好吃的！ 我覺得可以跟水煮蛋一起料理 真的好方便喔～ 有時候吃不一樣的早餐，心情也不一樣！
水煮蛋出爐之後，建議泡水再剝殼！ 不然真的很燙。
👉『隨意烹調』=>『燒烤』 BBQ午餐
今天中午我們家就這樣吃，香腸, 四季豆, 奶油玉米, 烤地瓜，一次上四道菜喔！ 而且完全無油煙 ，完全不用設定溫度與時間！
一個烤盤可以放得滿滿的，建議中間放肉類，或是比較不容易熟的菜。 兩邊建議放蔬菜，或是比較容易熟的。 這次放在中間的是香腸， 我喜歡吃燒烤的口感，所以選擇『燒烤』，其他還有『蒸』『油炸』『熱炒』三個選項。
只要選擇燒烤，然後轉到『強』大波就會自動偵測(選擇強是因為，想讓香腸吃起來比較香)，約莫5-7分鐘之後，他偵測完畢，就會顯示倒數的時間，總共約20分鐘左右。 對新手來說，超方便的。 不用擔心食物沒熟，我做過很多次了！ 每次都會剛剛好。
香腸, 玉米, 地瓜, 四季豆熟度都剛剛好喔！！ 超開心的！ 只需要另外準備乾拌麵，或是白飯就可以了！
👉『隨意烹調』=>『燒烤』 黑胡椒豬排餐 一次三道菜
把醃漬好的肉類放中間(梅花肉約300g..用鹽巴與黑胡椒醃漬30分鐘以上)，旁邊放入菇類洋蔥，放一點橄欖油與鹽巴，錫箔紙包起來
選定『隨意烹調』=>『『燒烤』還有選擇無冷凍，大波就自動偵測並且決定時間。 是不是很方便輕鬆？
總共需要20-25分鐘，烹調完成！ 這塊豬肉其實有點厚度，還真怕它沒熟，但熟度非常剛好喔！
👉『隨意烹調』=>『燒烤』 鯖魚輕食晚餐
一次三道菜
把鯖魚解凍之後， 放在中間，兩側分別放高麗菜(烘焙紙包起來)，與洋蔥(有抹一點油)
選擇『燒烤』，約20分鐘就完成了！
烤鯖魚吃起來皮酥酥的， 搭配烤洋蔥！另一個高麗菜也悶蒸熟了喔！ 只需要一點橄欖油與醬油 低卡清爽又好吃！
👉『新手料理』-- 水波燒烤(功能6)
「叉燒五花」只要五花肉洗乾淨，擦乾之後抹上適量的叉燒醬。 醃漬6-12小時。
之前曾跟大家介紹過的醬油麴松阪豬，特別同時用氣炸鍋與水波爐來烘烤， 氣炸鍋只要12分鐘完成， 但中間需要翻面。 水波爐設定『水波烘烤』選擇 兩人份，就自動偵測溫度與時間(我們不需要設定時間與溫度喔！)，總共20多分，原本擔心這麼久，肉會不會乾柴。 沒想到，真的讓我太驚豔了！
**鹽麴豬五花
五花肉面一大個，去皮之後，洗乾淨並且擦乾。用1-2匙鹽麴+適量黑胡椒抹均勻，於冰箱醃漬至少2小時。
之後放到烤網上，啟動功能6-2就可以了！ 這道非常非常好吃！
**燒烤黑胡椒雞翅
棒棒腿(或雞翅)...................約10-15隻
調味料：醬油、酒各2大匙；砂糖1/2大匙；薑泥1/2小匙、蒜泥1/2大匙；粗磨黑胡椒適量
腿翅洗乾淨之後，擦乾。將所有調味料攪拌均勻之後，倒入裝好腿翅的保鮮盒，醃漬至少一個小時。
之後放到烤網上，啟動功能6-4就可以了！這是孩子的最愛喔！
==> 『蒸煮』(功能2)
選擇這一道 高麗菜就不需要用紙包起來，直接成裝在盤子裡，旁邊放鱈魚
未來如果有更多分享，會不定期補充喔！