模具尺寸：5*13*7cm
不同模具，請先計算體積：長*寬*高 之後再與示範的模具體積相除，就可以算出倍數。
『台式蘿蔔糕』
白蘿蔔絲 250g
在來米粉 100g
水 210g
乾香菇 5g
油蔥酥 5g
鹽 2g
白胡椒 適量
1.乾香菇泡水之後，瀝乾，切成條狀。
2.平底鍋加入適量的油，鍋子熱了之後放入香菇炒出香氣。
3.放入蘿蔔絲與紅蔥酥，炒到蘿蔔熟。
4.水＋鹽巴＋白胡椒粉＋在來米粉攪拌均勻，再一起倒入鍋子內。
5.從白色粉漿，炒到變米白色。
6.入模時候要壓的扎實。(有些模具需要先塗油)
7.中/大火蒸20-30分鐘。
8.涼了之後，再脱模，切片再煎就完成囉！
『黃金泡菜蘿蔔糕』
白蘿蔔絲 250g
在來米粉 100g
水 200g
黃金泡菜 50g
鹽 2g
1.平底鍋加入適量的油，鍋子熱了之後放入香菇炒出香氣。
2.放入蘿蔔絲炒到熟。
4.水＋鹽巴＋在來米粉攪拌均勻，再一起倒入鍋子內。
5.從白色粉漿，炒到變米白色。
6.入模時候要壓的扎實。(有些模具需要先塗油)
7.中/大火蒸20-30分鐘。
8.涼了之後，再脱模，切片再煎就完成囉！